Jump to content
Aptulkaa

Ziemniaki hasselback z boczkiemi cebula

Recommended Posts

SKŁADNIKI: 

 

  • masło [30 g / 3 łyżki]
  •  czosnek [2 ząbki]
  •  ziemniaki [ok. 500 g / 5 średnich sztuk]
  •  boczek [100 g]
  •  cebula [100 g / 2 małe sztuki]
  •  rozmaryn [1 łyżeczka suszonego lub 2 gałązki świeżego]
  •  sól [1 łyżeczka]
  •  pieprz [1/2 łyżeczki]

 

 

ziemniak.thumb.jpg.13cbca397de8a22472b84a9828dd96a5.jpg

 

 

 

PRZYGOTOWANIE

 

  1. Ziemniaki wyszorować i opłukać pod bieżącą wodą. Do tego przepisu najlepiej wybrać sztuki o podobnej wielkości, aby wszystkie upiekły się w jednym czasie.
  2. Na desce do krojenia ułożyć równolegle 2 drewniane szpatułki lub pałeczki. Pomiędzy nimi położyć ziemniaka. Nacinać go ostrożnie,dobrze naostrzonym nożem do momentu, aż ostrze zatrzyma się na drewnianych narzędziach. Można też próbować naciąć go ,,na oko” i uważając, aby nie przeciąć całości, ale wersja z pomocą jest szybsza i bezpieczniejsza.
  3. Boczek i cebulę pokroić w cienkie plasterki. Można także użyć boczku w plastrach, ale samodzielne krojenie takiego w kawałku pozwala na dobranie grubości plasterków do naszych preferencji.
  4. Nagrzać piekarnik do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).
  5. Do rondelka wrzucić masło, pieprz, sól, rozmaryn i ząbki czosnku w całości.Wstawić na mały ogień i rozpuszczać, aż masło będzie całkowicie płynne i przejdzie aromatem dodatków.
  6. Ziemniaki rozchylić i posmarować aromatyzowanym masłem za pomocą kuchennego pędzelka.
  7. Tak przygotowane ziemniaki nafaszerować boczkiem i cebulą. 
  8. Ułożyć ziemniaki na blaszce (dobrze ją wyłożyć papierem do pieczenia) i piec przez godzinę w 180 stopniach.
  9. 15 minut przed wyjęciem z piekarnika, można posmarować wierzch masłem jeszcze raz, aby były wyjątkowo chrupiące.

 

 

 

 

 

zródło:wilkuchnia.pl

  • Super! 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ups, nie możemy tego wyświetlić...

 

Witaj drogi użytkowniku, nie masz uprawnień by przeglądać tą zawartość proszę zarejestruj się lub zaloguj by odblokować możliwość czytania/komentowania na naszym forum!

 

Zarejestruj się       Posiadasz konto? Zaloguj się

 

 

 

  • Super! 1

spacer.png

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ups, nie możemy tego wyświetlić...

 

Witaj drogi użytkowniku, nie masz uprawnień by przeglądać tą zawartość proszę zarejestruj się lub zaloguj by odblokować możliwość czytania/komentowania na naszym forum!

 

Zarejestruj się       Posiadasz konto? Zaloguj się

 

 

 

  • Super! 1

torchicccc.png.85bc330afd3c9121b1bd99967f1fa5d3.png

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ups, nie możemy tego wyświetlić...

 

Witaj drogi użytkowniku, nie masz uprawnień by przeglądać tą zawartość proszę zarejestruj się lub zaloguj by odblokować możliwość czytania/komentowania na naszym forum!

 

Zarejestruj się       Posiadasz konto? Zaloguj się

 

 

 


1.png

 

 

 

psotna.gif.3b2f8084ccad82e60845d36d3388d

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

O nas

How2Kill to jest sieć serwerów która ma na celu dostarczyć wam jak największą dawkę rozrywki, codziennie się wspólnie rozwijamy by pobyt tutaj z nami wszystkimi to była czysta przyjemność, poznawaj ludzi, dołącz do naszej społeczność no i oczywiście baw się dobrze!.

×
×
  • Create New...